「真イカ≒正真正銘のイカである≒一般的なイカである」という意味を含むので、その地域でよく獲れ、よく見られるイカが真イカと呼ばれます。
ちなみに北海道、青森、関東ではスルメイカが真イカ、関西、京都、福井、島根ではケンサキイカ、岡山、愛媛ではコウイカが真イカになります。
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