*******チャパティの作り方******■材料（約６枚）■アタ（全粒粉）４００ｍｌ■塩2つまみ■ギー、または野菜油少々１．材料をボウルに入れ滑らかになるまで捏ねる。粉により水分量が違うので様子を見ながら手に付かない位の硬さに調節してください。２．捏ねたら、ラップをして１０分程ねかす。３．６〜８等分（人数分に）に丸め、台に打ち粉をして麺棒で２ミリ位の厚さに延ばす。この時べたつくようなら打ち粉を増やす。４．フライパンに極々薄くペーパーを使ってギー（澄ましバター）をひき両面を焼いてできあがり♪
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