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harima-seimen_939
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揖保乃糸 そうめん 上級品 360束入 18kg [包装対象外]

Precio: ¥20,000

Vendedor: 揖保乃糸産地直売・はりま製麺

Condición: new

Disponibilidad: instock

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上級品【赤帯】とは

上 級 品揖保乃糸のそうめんは、厳選された原料を使用し、きびしい品質管理体制のもとで製造されています。
歴史のある上級品は、全生産量のおよそ85％を占め、最もご愛顧いただいている名品です。

麺の長さ／太さ19cm／0.70〜0.90mm
一束の重量／本数50g／約400本
製造時期10月〜翌4月
原材料小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油
アレルギー情報小麦

ふたを取ると・・・



のしと配送は・・・

※ こちらの商品は縄が掛かっているため包装はできません。（のし貼付は可能です。）

のしイメージ配送イメージ





のしが汚れないように段ボールをあて、バンドをします。　段ボールに発送伝票を貼って、お届けいたします。

※　18kg入り木箱は再利用箱となっております。

製品仕様

内容量 手延そうめん揖保乃糸　上級品　18kg
（50g×360束）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
調理方法 ゆで時間　１分半〜２分
栄養成分 100gあたり
エネルギー 332kcal
たんぱく質 8.7g
脂質 2.0g
炭水化物 69.7g
ナトリウム 2.2g
めん100gをゆでると約300gになります。
茹であげた100g当たりのナトリウムは72mg
容　器 縄掛荒木箱　縦625×横212×高さ210mm

播州地方が誇る手延素麺「揖保乃糸」はこうやって作ります
1.36時間という長い時間をかけて、小麦粉からそうめんに仕上げます。太く巻かれたそうめん。これを伸ばして、伸ばしていきます。
2.小麦粉を練った生地を切るのではなく、伸ばして伸ばして細くしていきます。2本の竿に掛けられました。今で直径７mm。これからまだ伸ばします。
3.伸ばして伸ばして細くして1kgの小麦粉が約1,500mもの長さの揖保乃糸に仕上がります。直径１mm以下まで伸ばしました。長さは約2メートル！

この歴史ある素晴らしい「そうめん」を皆様にご賞味いただきたい…

室町時代の1400年頃から播州地方でそうめん造りが行われていました。そして現代まで伝統が築き上げられてきました。その伝統を、抜きんでた味と品質として皆様にお届けします！！　

上手にゆでて美味しいそうめんをお召し上がり下さい

(1).熱湯に麺を入れる

大きめの鍋で、沸騰した約1リットルの湯の中に
麺100gをバラバラといれます。
熱湯、ふきこぼれにご注意ください。

(2).二分弱、ゆでる

再び沸騰したら、ふきこぼれない程度の火加減に
してください。
ゆでる時間は1分30秒〜2分が標準です。

(1).熱湯に麺を入れる (2).二分弱、ゆでる
(3).ザルにあげる (4).もみあらい

(3).ザルにあげる

ゆであがれば、すばやくザルにあげます。

(4).もみあらい

清水に移し、よくもみあらいしてください。

Metodos de pagos

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